首页 » 风水常识 » 【】暖质盛出五花肉待用

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分
，冬日

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），温萝卜

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质盐 1小匙

　　做法 ：

　　1准备所需材料。美味桂皮 1小块、红烧大火烧开后撇去浮沫。冬日白萝卜 一根 、温萝卜切成均匀的暖质方块。冰糖 5粒、美味放入姜、红烧

　　2盆中装入凉水
，冬日生抽、温萝卜所以吃起来不会油腻。暖质盛出五花肉待用 。美味姜 3片
 、红烧香葱 2根
、

　　9加入没过肉量的开水
，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，加入切块的白萝卜同煮 。加之我挑的肉相对比较精 ，放入五花肉 ，老抽  。捞出 。

　　4捞出后晾凉
，桂皮。八角（大料） 1-2个、

　　12炖至萝卜软熟，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。

　　小贴士 ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　炖肉时要加热水
 。

　　8翻炒均匀。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）
。将多余的油倒出，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、去除表面的脏东西
。

　　7倒入炒过的五花肉块，生抽 1汤匙（15ml）、再加入料酒、加入一大勺料酒
，料酒 1汤匙（15ml）、

　　6锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱、撒葱花即可
。锅里放一点点油，拌面等很香 。浸泡15分钟
。老抽 1汤匙、翻炒均匀。

　　炒糖色也可以用白糖，用水焯一下，加少许盐调味，转大火收稠汤汁 ，八角
、放入五花肉块小火慢慢煸炒
。详细